“Al zolang ik me kan herinneren ben ik te zwaar. Vroeger een paar kilo maar zo zachtjes aan sluipen er ongemerkt ieder jaar een paar kilo bij. Ik ben gezond en heb geen lichamelijke klachten. Tenminste, dat houd ik mezelf voor. Ik heb wel degelijk last van o.a. de overgang, slaap soms moeilijk in, word vaak wakker ‘s nachts, voel me lusteloos en heb weinig zin in wat voor activiteit dan ook. Ik schonk daar, mede door mijn drukke baan en gezinsleven, geen aandacht aan. Totdat Bettine me vertelde dat het anders kon en dat ik daar waarschijnlijk alleen een paar kleine aanpassingen in mijn voeding voor hoefde te doen. Ik dacht meteen aan een ingewikkeld dieet maar niets was minder waar en ben begonnen met gluten zoveel mogelijk weglaten uit mijn voeding en te letten op suikers. Ik heb het niet helemaal uitgebannen want dat is voor mij een te grote aanpassing.  Af en toe wat lekkers of een wijntje mag van mezelf. Na een aantal maanden op deze manier te eten begin ik verschil te merken. Ik slaap beter en heb meer energie. Ik val zelfs wat af. Dat gaat niet snel, soms een pond per week, soms niets.

Het is een dagelijkse gewoonte geworden die ik niet meer weg kan denken. Dit had ik zeker niet bereikt als ik een aantal maanden geleden niet het roer had omgegooid op advies van Bettine. Bettine is een betrokken coach die altijd klaar staat om mee te denken over het aanpassen van een recept en bij twijfels of een bepaald product in de leefstijl past. Ze heeft me vanaf het begin voorgehouden dat dit geen dieet is en zo voelt het ook niet. Mijn leven is niet compleet veranderd maar deze gezonde leefstijl heeft wel bijgedragen aan mijn welzijn en daar ben ik Bettine erg dankbaar voor.”